LUXURY ON YOUR MIND
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オランダ通りのインポートセレクトショップLUCCA(ルッカ)のバイヤーが、日々の暮らしの中やパリやミラノで見つけた、キラッとした情報をお届けします。 Instagram http://instagram.com/luccainsta
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2015年 09月 06日 ( 2 )
東京のうまいもん
わ~!いい匂い!
お昼2時前なのに行列ができてるのは、うなぎの専門店の
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にしむら
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い感じに煙っています。
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の臨場感が、たまらないです!
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きたきた!
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、、、うっま~い!!!
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今まで食べたウナギの中でも1.2を争うほどです!
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by lucca-jp | 2015-09-06 18:46 | GOURMET
大阪のうまいもん
面白そうなレストラン。
大阪靭公園の側にあるここは、レストランディファランス

一皿目は、サンマ(内臓もペースト状に)と大根と柚子を、珈琲(スープのような)
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を飲み飲み、いただきます!
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本当にいつも料理を出されたらすぐに食べたいので、このメニューだけで十分なんです!
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まるごとバナナという一品は、
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にキャラメリゼされたナッツが入っていて、まるでデザートみたい。
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ジキマグロに丹波の地鶏。
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黄色い帯状なのがパッションフルーツ。
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このお料理が運ばれるや否や、香ばしいジロール茸の香が漂ってきました。
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を感じさせるヒトサラ。
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次はフォアグラ。
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大根おろしを添えて頂くと、フォアグラの濃厚さが気にならなくなります。
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とサツマイモと柚子とヨーグルトは、
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素麺状にして揚げた、サツマイモがパリパリと音が出て細い芋ケンピって感じです。
しかし既にここまでで、満腹指数MAX!
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れを察したお給仕さんが、「次のお料理は量を少なくしましょうか?」
と救いの手を、、、。
「はい!お願いします!」こんな些細なやりとりで、お料理が最後まで美味しくいただけるんですよね!


インは牛と甘海老と蓮根で、上に乗っかてるのが生姜です。
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~い!デザート!!!
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やっぱり別腹でした。
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味しくて、楽しくて、次はどんな驚きがあるのかなって、久しぶりに五感で楽しめたお料理って感じでした。
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by lucca-jp | 2015-09-06 18:31 | GOURMET
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