このところホント食べ物が続いていますが、今回はイタリアンのお料理教室です。


場所はキューティーパイクラブ、レトロな洋館の窓の外は少し紅葉が始まってる抜群のロケーション。

こちらがゆかり先生。簡単で美味しいイタリアの家庭料理を得意とされています。

マッシュルームのポタージュ。　えーってくらいカンタンに作れます！

季節のきんぴら、バルサミコ風味　こちらも難しいのは、人参とゴボウの切り方位。

サラダは、オリーブオイルを野菜にいつかけるかがポイントなんですっ！

トマトとパプリカソースのポルペッテ。　

ポルペッテってハンバーグを肉団子にしたような感じ。

古代小麦粉のパスタ。　　塩とオリーブオイルのみの味付けは、主役を引き立てます！

かぼちゃプリン。もう、カンタン過ぎて、美味しくって、最高です！

東日本大震災を機に岡山に移住されて、岡山の自然と食の環境の素晴らしさを体験されながら、お料理教室viortoを主宰されてます。