面白そうなレストラン。
大阪靭公園の側にあるここは、レストランディファランス。

一皿目は、サンマ（内臓もペースト状に）と大根と柚子を、珈琲（スープのような）


を飲み飲み、いただきます！

本当にいつも料理を出されたらすぐに食べたいので、このメニューだけで十分なんです！

まるごとバナナという一品は、

中にキャラメリゼされたナッツが入っていて、まるでデザートみたい。

カジキマグロに丹波の地鶏。

黄色い帯状なのがパッションフルーツ。

このお料理が運ばれるや否や、香ばしいジロール茸の香が漂ってきました。

秋を感じさせるヒトサラ。

お次はフォアグラ。

大根おろしを添えて頂くと、フォアグラの濃厚さが気にならなくなります。

鰆とサツマイモと柚子とヨーグルトは、

素麺状にして揚げた、サツマイモがパリパリと音が出て細い芋ケンピって感じです。
しかし既にここまでで、満腹指数MAX！



それを察したお給仕さんが、「次のお料理は量を少なくしましょうか？」
と救いの手を、、、。
「はい！お願いします！」こんな些細なやりとりで、お料理が最後まで美味しくいただけるんですよね！


メインは牛と甘海老と蓮根で、上に乗っかてるのが生姜です。



わ～い！デザート！！！

やっぱり別腹でした。

美味しくて、楽しくて、次はどんな驚きがあるのかなって、久しぶりに五感で楽しめたお料理って感じでした。