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オランダ通りのインポートセレクトショップLUCCA(ルッカ)のバイヤーが、日々の暮らしの中やパリやミラノで見つけた、キラッとした情報をお届けします。 Instagram http://instagram.com/luccainsta
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野菜巻き巻きもみだれプルコギ
いきなりお肉の写真ですみません。美味しそうなお肉でしょ?  これからこの子を焼くんです!
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野菜は瑞々しく美しい!  それもそのはず!食材は全て地産地消なんですっ!
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ュン!といい音がして焼き始めました。
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そして、こちらはもみだれプルコギです
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いミソ
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すりおろしにんにく
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ムチ3兄弟  カクテキ(大根)キムチの美味いこと!白菜キムチも美味しさが艶に出てますから!
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とにかく葉っぱは、キレイと美味しさは比例してますね!
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あ!お肉が焼けたので、こうして葉っぱに巻いて味噌ダレと、ちょっぴりのにんにくを乗っけていただきます!
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そして、ココットに入った来たのは、にんにくバターときのこ達
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コットとお肉は同時進行!
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のこがにんにくバターを纏って香ばしい香りがしてきました!
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お肉が焼けたら素早くトッピングしていきます! 葉っぱたちは食べ放題!うれしい!
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サっ!
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ご飯乗っけて!
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噌ダレ付けて(お好みで摩り下ろしにんにくもアリです!)
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ここから一段と動きが早くなります。
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根の葉っぱのキムチを乗っけたら、
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ッキにガブっ! 葉っぱの苦味と甘さが、お肉のジューシーさと、味噌ダレ&キムチ&ご飯があいまって、、、、。もう言葉になりまっせん!
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ウル???  いえいえ! ここは岡山の銀次郎です!
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お店はとってもクリーン&アットホーム
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菜巻き巻きもみだれプルコギコースは、お店の2階です。
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by lucca-jp | 2014-11-15 11:15 | GOURMET
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