LUXURY ON YOUR MIND
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オランダ通りのインポートセレクトショップLUCCA(ルッカ)のバイヤーが、日々の暮らしの中やパリやミラノで見つけた、キラッとした情報をお届けします。 Instagram http://instagram.com/luccainsta
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LUCCA食堂の定番
LUCCA食堂で毎日っているのが、このカボチャとサツマイモのマッシュ。
只今LUCCAの主食になってます! 
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ざく切りにしたカボチャとサツマイモを蒸し器で蒸す。
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お箸を刺して中まで柔らかくなったらOK.
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このーナッツバターで和えます。
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こうしてあらかじめボールに入れておく。
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木ベラでクザク、マッシュします。
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トッピングにする、レーズン、アーモンドスライス、胡桃。
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適度に振りかけてザックリ和えます。  出来上がり!
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ンタンでとっても美味しいので作ってみて下さい!お子様にも大変喜ばれると思います。




いでに、この日のメニューです。

スタッフAん家のの子を切ってる内側に回りこんで、鼻をらしてるなつめ。
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何かが落ちてくるのを狙ってるノア&なっち!
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柔らかくてメチャ美味しい竹の子。
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豚ともやしを入れて、塩コショウをしイスターソースで炒めた物。
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青菜(この時期甘くて美味しい)とアゲの煮浸し。
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いつものサラダ。この上に新玉ネギと、ゆで卵をトッピング。
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芹を細かく刻んで沸騰した味噌汁にたっぷり入れると、ふわ~っと芹の香りが、を生き帰らせます!
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by lucca-jp | 2013-05-05 18:00 | GOURMET
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