LUXURY ON YOUR MIND
travel, art, food, relax et cetera...

オランダ通りのインポートセレクトショップLUCCA(ルッカ)のバイヤーが、日々の暮らしの中やパリやミラノで見つけた、キラッとした情報をお届けします。 Instagram http://instagram.com/luccainsta
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真庭アグリガーデン
わ~!なになに~!素敵なところ!
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こは落合町の真庭あぐりガーデン
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も多くて
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テキな空間
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こはマーケット!
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キャベツや、
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ねぎ!美味しそーな顔してます!
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ンニク、
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ルーベリー
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スもつやっつや!
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このスモモの美味しかったこと!あま~くて、ジューシー!
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が付いたら、買い物かごがいっぱいに!
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植木や、
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なんかもあったりします!
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っ!今度は食料品の中に入ってみます!
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ーじな、とは岡山弁の大事なという意味
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ワクワク!
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~!こだわりの食料品が
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い店内にぎっしりと!
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おちあいようかん?有名なんですね!
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り売りのものもあります!
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、わ、わ!ハマりそう~!
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さて、小腹がすいたので敷地内のレストランに!
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ュッフェスタイルでチョイスした私のプレート
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お隣のワイルドなチョイスのプレート
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インの鶏料理
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食後のコーヒーと、
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菜のスィーツが付いて1400円位
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こに連れてきてくださった金山さん、いつもありがとうございます!
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by lucca-jp | 2017-07-08 19:23 | GOURMET
田中博子さんのジャムセッションin香川
LUCCAに引き続き、四国のブチック人形館さんのゲストハウスでのジャムセッション。
ジャムのレッスン前の朝食をセッティングしてくださってる、田中博子さんの貴重なショット!
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つも美味しくて素敵な朝食ですが、今回は特にそら豆とじゃが芋の冷静スープが、美味しくて目が寄ってきました
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世界一の朝食です!
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オムレツやフレッシュ野菜のサラダ、
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ロックムッシュ、(クロックマダムは卵がのってるそうです)
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山から持参した、福池のハムとウインナー
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そして何よりも、お!おいじー!と泣き顔になったのが、コレ!田中さんの作り立て桃ジャムがトッピングされた、ヨーグルト!
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尾町の地元の桃を使って作られました!
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ぶりで固そうでしたが、ジャムにすると、とっても美味しかったんです!
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今回は田中さんのレシピ本のみの販売で、ジャムやお菓子の販売はありませんでした。
完売続きで在庫が無いそうなんです、、、。
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回のLUCCAのジャムセッションは、秋の栗シーズンを予定しています!
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by lucca-jp | 2017-06-19 19:02 | GOURMET
岡山のうまいもん
真新しいスッキリとした店内!
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小窓から蕎麦打ちの様子が見えるテーブル
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シンプルな掛け蕎麦は、出汁も蕎麦もGood!
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名前は小むら
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夜は、あてセットと盛り蕎麦で1900円 今このセットにハマってます!
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by lucca-jp | 2017-06-18 16:07 | GOURMET
東京のうまいもん
食べ物いいから、洋服を出して!というお声を頂ながらも、また食べ物ですみません。
大好きな富麗華で、
この和食でいうところの、付きだしはさっぱりと美味しい!
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ぜこの写真なのかというと、このちょっとした心配りがいいなぁ~って思いまして、、、。
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れもそう、冷めないようにと、、、。
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ンチコースではない、私セレクト点心3点
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菊の点
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白身魚の点心
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7種の野菜の点心、もおどれも美味しくて泣き顔になりそうです!
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してメインは、新作トマト味のスープそば!  この味ハマりそう!
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サービスで頂いた、白玉団子のデザート
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ピオカのプリンは、食感が楽しいです!
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京の中華の、美味しいところは沢山あると聞きますが、やっぱり私はここが好き!
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by lucca-jp | 2017-04-23 17:04 | GOURMET
岡山のうまいもん
岡山の民家の中にひっそりと、知る人ぞ知る和菓子屋さんの今八さん
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んでるどのお菓子も、シンプルで可愛いんです!
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値段もお手頃で、ご進物にも喜ばれそうです!
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のお店に連れてってくださった金山さん!
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by lucca-jp | 2017-04-15 17:31 | GOURMET
東京のうまいもん
3月某日
今年最初のフグを食べに
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東京丸ビルの35階の 
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店は大分県臼杵市にある老舗ふぐ料亭、山田屋さんへ!
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菜も綺麗で美味しい!
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そら豆と豆乳のプリンの様な、美味しい一品
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味もステキ!
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ぁ~!このタレだけでも美味しいです!
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美しい!
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てっさにお塩、合いますね!
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ら揚げに、
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焼きフグ!
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鍋はの出汁の色が黄金色で光ってます!
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すみません、メインのフグ鍋を食べることに集中してしまって写真が撮れませんでした  で、シメの雑炊!
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ザートのお菓子とお抹茶
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全席個室というプライベートな空間で、リラックスしていただける美味しいものは格別でした!
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by lucca-jp | 2017-04-15 15:08 | GOURMET
岡山のうまいもん
しらなかった~!
このブログで登場されてる安井さんから、「美味しいから行ってみて~!」と
教えていただいた、習志の!
外の外観は、昭和のレトロ感漂う喫茶店?しかも店内に入ると既にウエイティングが5組もいて、いい意味でのショックを受けつつ、席に案内されるも、勿論満席!「そんなになんですかここ?」と頭を巡らすと、「お待たせしました!」
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目の前に、デカ!って思わずつぶやく様な海老フライ!
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ジュアルは何ともお口に刺さりそうなんですが、サクサクしてとっても美味しかったです!
カレーやハンバーグ野菜炒めに、2時から食べられるオムライスも人気だそうです!
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by lucca-jp | 2017-03-30 17:16 | GOURMET
東京のうまいもん
スッキリとした小さい店内
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フィンやスコーンが美味しい香りを放っています!
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目当てのあんバタートースト!ペリカンの食パンを使用してます!
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お塩をパラパラと振りかけて食べます! バターとあずきと、お塩が何とも言えない美味しさ!
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店の名前はBUIKUブイック
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からはこんな感じ さりげないので見つかりにくいかも、、、。
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こは東京の食通のMさんからのお勧めで、先日のジャムの田中博子さんからも美味しいですよ~!
って聞いてました!また行きたい!癖になる美味しさです!
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by lucca-jp | 2017-03-28 17:46 | GOURMET
乃が美の食パン
岡山にオープンして約2ヵ月、今だ行列が絶えない乃が美の食パン
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れどれ?
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内ではカットはしてくれないので、自分の好きな厚さにカットします!
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最近Amazonで買ったトースター
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ャムの妖精と言われてる、クリスティーヌ、フェルベールと台湾のフルーツとのコラボレーションしたジャム(台北のペコというこだわりのショップで購入)
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シャレなビーって音がして焼き上がり!
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待高まる瞬間!
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たっぷりね!
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っ!うまっ!美味しいに決まってます!
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by lucca-jp | 2017-03-28 17:06 | GOURMET
パティスリークリエーター田中博子さんのジャムレッスン
昨日、パティスリークリエーター田中博子さんのジャムレッスンを開催しました。
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中さん手作りのジャムや焼き菓子の販売も
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っという間に完売しました!
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この時期にしかない、フレッシュな季節のいちごを使いました。
田中さんの契約農家さんから届いた真っ赤な『紅ほっぺ』
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ちらはマダガスカル産の野生のブラックペッパー、野生の香が、何とも魅力的!
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レッスン開始!
まずは、ヘタの取り方やイチゴの選び方から
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田中さんの分かり易いレッスンに、皆さん真剣そのもの
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問も飛び交います!
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糖が投入されました。ここから一気に
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ジャムに
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いうちに瓶詰めし、
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めたら、瓶を洗って逆さまにします
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メモを取る手にも力が入ります!
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あ!お待ちかねの試食会
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ジャムは、プレーンと胡椒入りとペースト状にしたものと、3種類 
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ジャムの鮮やかな赤、、この色を出すコツも教えてもらいました!
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かくジャム作りは、大変、面倒な、難しいとのイメージですが、コツさえ掴めばどなたでも美味しいジャムが作れるんです!
ご興味のある方はこちらを!
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by lucca-jp | 2017-03-12 15:25 | GOURMET
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